2 402 202 книги
Поиск
Жанры
Книги
Категории и жанры
Лучшие книги
Библиотека
Помощь
Мобильная версия
Контакты
Как помочь?
libcats.org
Самая большая
электронная библиотека
рунета. Поиск книг и журналов
↓
Только точные совпадения
Maillard Reactions in Chemistry, Food and Health (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Автор:
T.P. Labuza
, Автор:
V Monnier
, Автор:
J Baynes
, Автор:
J O'Brien
Размер книги: 27.31 Mb
Open Dating of Foods
Автор:
Theodore Peter Labuza
, Автор:
Theodore P. Labuza
, Автор:
Lynn M. Szybist
Размер книги: 10.50 Mb
Water Activity in Foods: Fundamentals and Applications (Institute of Food Technologists Series)
Автор:
Gustavo V. Barbosa-Cánovas
, Автор:
Anthony J. Fontana Jr.
, Автор:
Shelly J. Schmidt
, Автор:
Theodore P. Labuza
Размер книги: 8.15 Mb
Water activity in foods: fundamentals and applications
Автор:
Gustavo V. Barbosa-Cánovas
, Автор:
Anthony J. Fontana Jr.
, Автор:
Shelly J. Schmidt
, Автор:
Theodore P. Labuza
Категория:
Chemistry-Environmental-Material
Размер книги: 5.28 Mb
